Cooperativa Agropecuaria Regional Santa Barbara, Intibuca Limitada
Corresponde a la región occidental de Honduras y comprende el macizo montañoso de Puca y Opalaca con promedios de precipitaciones de 1000 a 1500 mm3. Son cafés cuyas características dominantes son las fragancias y aromas dulces, con cuerpo cremoso y delicado, acidez fina, balanceado y sabores a frutas.
Las Cooperativa CARSBIL con sede en el municipio de Intibucá - con grupos de productores(as) en los municipios de Intibucá, San Miguelito y San Francisco de Opalaca - así como la Cooperativa Agrícola, COARENE con fincas en el municipio de San Juan, en el Departamento de Intibucá pertenecen a esta región cafetalera. Sus fincas se sitúan desde los 1250 y hasta los 1600 msnm. en áreas de alta humedad relativa del bosque húmedo nublado.
Estos cafés crecen en las reservas forestales de…. La población en esta región es mayoritariamente perteneciente a la etnia Lenca. De hecho, San Francisco de Opalaca es un municipio cuya totalidad de sus tierras son de carácter comunitario.
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